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Dashboards para restaurantes
Restaurantes que necesitan controlar ventas por turno, coste de materia prima y personal.
Los KPIs que debes vigilar
query_statsTicket medio
Ventas ÷ comensales.
query_statsFood cost
Coste de materia prima ÷ ventas de comida.
query_statsCoste de personal
Gasto de personal ÷ ventas.
query_statsRotación de mesas
Comensales ÷ plazas por turno.
2 dashboards
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Restaurantes Dashboard
Dashboard para restaurantes
Ventas por día y turno, ticket medio, food cost, coste de personal y platos más vendidos.
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Restaurantes Dashboard
Dashboard de ingeniería de menú
Clasifica los platos por popularidad y rentabilidad para optimizar la carta.
Otros negocios de hostelería y turismo
Complétalo por área
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